Ingredientes

1 kg de Batatas cozidas e amassadas
sal á gosto
pimenta á gosto
2 colheres (sopa) de maionese
50g de queijo ralado
1 peito de frango cozido e desfiado
orégano a gosto
1 dente de alho amassado
2 colheres de (sopa) de azeite
1 colher de (café) de colorau
1 copo de requeijão
2 colheres de (sopa) de cheiro verde

Modo de Preparo - Coloque as batatas cozidas na vasilha junto com sal a gosto, o queijo
ralado, 1 colher de (sopa) de cheiro verde e a maionese. Misture bem. Coloque na panela o azeite e o alho, leve ao fogo e deixe dourar, em
seguida o colorau e o peito de frango. Frite e acerte o sal, coloque uma pitada de pimenta e orégano. Desligue o
fogo e coloque o restante do cheiro verde. Deixe esfriar e coloque o requeijão. Abra a massa feita com
as batatas em cima de um plástico, coloque o recheio de frango e enrole como o rocambole.