Ingredientes

1 pitada de sal
cerca de 1/2 xícara (chá) de leite
4 colheres (sopa) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 ovos ligeiramente batidos
1 colher (sobremesa) rasa de fermento em pó
1 colher (sobremesa) de canela em pó
óleo para fritura
3 xícaras (chá) de açúcar (para misturar com a canela em pó)

Modo de Preparo - Coloque numa tigela a farinha, os ovos, o fermento, o açúcar
e o sal. Aos poucos, adicione o leite e misture com um batedor
até obter uma massa homogênea. A massa estará no ponto quando
começar a formar bolhas. Em uma frigideira, coloque bastante óleo
e leve ao fogo. Quando estiver bem quente,com o auxilio de uma colher faça
os bolinhos e frite.